Page 79 - Sepehr eghtesad kerman 22
P. 79
مقاله تولید
رقیــب ماننــد عربســتان ســعودی ،یــک بســته و نبایــد گیاهــان دارویــی را بــه شــکل فلــه در خورشـیدی انجـام شـده ،اتکا کـرد ،بایـد دریابیم
۳۰عـددی خرمـای مجـول بـا برنـد «بتیـل» بـا بازارهـای جهانـی عرضـه کـرد .وقتـی یـک بسـته کـه مصرف‌کننـدگان امـرو ِز دنیـا بیـن محصـولات
ایجــاد ارز شافــزوده و جذابی تهــای بصــری و 20عـدد دمنـوش در بازارهـای امـروز دنیـا عرضـه قدیمــی و جدیــد کــدام یــک را می‌پســندند و
کیفـی ۶۰دلار عرضـه می‌شـود ،یعنـی هـر عـدد می‌شـود ،در واقـع حداکثـر 20گـرم و در مـواردی اگــر محصــولات جدیــد را می‌پســندند ایــن
خرمــای «مجــول» ارگانیــک فــرآوری شــده بــا حتــی در حــد چنــد صــد میلی‌گــرم محصــول محصــولات بایــد چــه ویژگ یهایــی داشــته
انــواع مغــز کــه بــا اســتفاده از فناوری‌هــای نــو بـه بـازار عرضـه می شـود .دنیـای امـروز دنیـای باشــند .در ســخنرانی ارائ هشــده در همایــش
بسـت هبندی و نگهـداری شـده اسـت بـه قیمـت فــروش بــه صــورت فلــه نیســت؛ در دنیــای کرمـان آیدکـس ،2024اشـاره داشـتم کـه بـرای
۲دلار در بازارهـای جهانـی بـه فـروش م یرسـد؛ امـروز م یتـوان به‌واسـطه صنایـع تبدیلـی بـرای تولیــد محصــولات راهبــردی و ســنتی مثــل
اگـر هـر کیلوگـرم مجـول 50عـدد خرمـا داشـته محصولــی کــه تولیــد می‌شــود ،ارزش‌افــزوده خرمـا و پسـته ظرفی تهـای بسـیاری در کرمـان
باشــد ایــن بــدان معنــی اســت کــه بتیــل هــر ایجــاد کــرد و بــا بالاتریــن قیمــت و ارزش و وجـود دارد ،همچنیـن در اسـتفاده و بهره‌بـرداری
کیلوگـرم خرمـای خـود را بـه قیمـت 100دلار در بــه عبارتــی بــا بالاتریــن بهــر‌هوری اقتصــادی درسـت از گیاهـان دارویـی ماننـد حنـا و ترخـون
بازارهـای جهانـی عرضـه می‌کنـد ،امـا هـر کیلـو در بازارهــای دنیــا عرضــه نمــود .دنیــای امــروز از طریـق شناسـایی نیـاز و عرضـه بـازار جهانـی
خرمــای ایــران کمتــر از یــک دلار ( 0/93ســنت دنیایـی اسـت کـه در آن بایـد محصـولات خـود و ظرفیـت و تـوان اکولوژیـک اسـتان ،می‌تـوان
در ســال مالــی منتهــی بــه دســامبر )2023در را عــاوه بــر فــراوری مطلــوب ،در بســت هبندی
شــکیل در معــرض دیــد مخاطــب قــرار داد. بسـیار موفـق عمـل نمـود.
بازارهــای جهانــی عرضــه م یشــود. مصرف‌کننــده دنیــای امــروز مصرف‌کننــد‌های -6اسـتفاده از صنایـع تبدیلـی در حـوزه گیاهـان
در مجمـوع بـا توجـه بـه نـکات پی شگفتـه ،بـا اســت کــه عــاوه بــر کیفیــت محصــول بــه دارویــی :در حــوزه صنایــع تبدیلــی در گیاهــان
افـزودن برخـی پیوسـت ها از جملـه توجـه تـوان کیفیــت بســت هبندی هــم توجــه می کنــد. دارویــی بســیار ضعیــف و کمتــر از حــد انتظــار
اکولوژیــک ،فناور یهــای جدیــد ،نــوآور ی در بســته‌بندی بایــد چشــم‌نواز و مصرف‌کننــده عمــل شــده اســت .بــا توجــه بــه صنعتــی
زمینه‌هــای برندینــگ ،بازاریابــی و بســته بندی، را بــه ســمت خــود فــرا بخوانــد و او را جــذب بــودن اســتان کرمــان و ای نکــه در ایــن اســتان
محصــولات اســتان کرمــان می‌تواننــد جایــگاه و مسـحور خـود کنـد .در دنیـای امـروز کیفیـت صنعــت ،معــدن و تجــارت پا به پــای کشــاورزی
ویــژه‌ای در بازارهــای جهانــی داشــته باشــند. بســته‌بندی محصــولات ب هانــدازه کیفیــت ذاتــی و حتــی از جهاتــی جلوتــر از کشــاورزی اســت
بی تردیــد پیشــینه درخشــان ،دانــش فنــی، خرمـا ،پسـته و گیـاه دارویـی ارزش دارد و باعـث بایــد بــا اســتفاده از ایــن ظرفیت‌هــا در صنایــع
دانـش نویـن و سـرمایه‌های موجـود در اسـتان موفقیـت در ارائـه بـه بازارهـای جهانـی م یشـود. تبدیلــی از خا مفروشــی بســیاری از محصــولات
کرمــان قــادر اســت کشــاورزی اســتان را بــا حتـی می‌تـوان و بایـد محصـولات را بـه صـورت و گیاهـان دارویـی پرهیـز بـه عمـل آیـد .امـروزه
لحـاظ ایـن مـوارد همچـون گذشـته در بازارهـای دانـه‌ای فروخـت .در حـال حاضـر در کشـورهای بســیاری از گیاهــان دارویــی در قالــب ِگــرم و
نیــم ِگــرم و میل یگــرم بــه فــروش می‌رســند
جهانــی موثــر و درخشــان نــگاه دارد.
77
| شـماره | 22تابستان | 1403
