Page 117 - Sepehr- 24-25 2pages

‫مقاله تولید‬

‫ارز ‌شافـزوده بهینـه در فرآیندهـای تولیـد تـا بـازار‬ ‫متناقــض‪ ،‬نبــود یــک ســاختار سیســتمی بیــن‬ ‫بهتریـن نـوع خـود در جهـان بـه شـمار مـ ‌یرود‪.‬‬
‫رســانی محصــولات و توزیــع عادلانــه منافــع بیــن‬ ‫در ســال ‪ ،1398‬میــزان تولیــد خرمــا در اســتان‬
‫عناصـر و حلق ‌ههـا حاصـل نم ‌یشـود‪ .‬بـرای جبـران‬ ‫مراجـع تولیـد و مصـرف‪ ،‬تأمی ‌نكننـدگان نهاد‌ههـا‪،‬‬ ‫‪ 321449‬تـن و ظرفیـت تولیـد واحدهـاى صنایـع‬
‫ایـن نقیصـه یعنـی برقـراری ارتبـاط سیسـتماتیک‬ ‫تولیــد و بســت ‌هبندى خرمــای کل اســتان ‪54500‬‬
‫بیــن تولیدكننــدگان و عناصــر بــازار در بخــش‬ ‫صنایـع تبدیلی و تکمیلی‪ ،‬سیسـت ‌مهای لجسـتیک‬ ‫تــن‪ ،‬میــزان تولیــد مرکبــات اســتان ‪681244‬‬
‫كشــاورزی و همی ‌نطــور امــکان مبادلــه كارآمــد‬ ‫تــن و ظرفیــت تولیــد واحدهــاى صنایــع تولیــد‬
‫كالا‪ ،‬پــول و اطلاعــات بیــن فروشــندگان محصــول‬ ‫و حم ‌لونقــل منجــر بــه ضعــف در بــازار رســانی‬ ‫و بســت ‌هبندى میو‌ههــا‪ ،‬کمپــوت و مربــای کل‬
‫و خریــداران بــه یــک نظــام جامــع زنجیــره ارزش‬ ‫اســتان ‪ 42700‬تــن بــوده اســت (مــروری بــر‬
‫بـر مبنـای فـ ‌نآوری اطلاعـات و برخـط) سیسـتم‬ ‫محصـولات كشـاورزی شـده اسـت‪ .‬در ایـن راسـتا‪،‬‬ ‫کشــاورزی اســتان کرمــان‪ .)1398 ،‬همچنیــن در‬
‫هوشــمند) نیــاز اســت؛ ب ‌هعنــوان نمونــه‪ ،‬تولیــد‬ ‫همیــن ســال ظرفیــت ســردخان ‌ههاى کل اسـتان‬
‫محصــولات باغبانــی در ایــران بــه دلیــل اقلیــم‬ ‫‌متأســـفانه امـــروز بیـــن تولیـــدكننــــدگان و‬ ‫‪ 122460‬تـن بـوده اسـت کـه بـا توجـه بـه حجـم‬
‫مناســب و تنــوع و همچنیــن وجــود فرهنــگ‬ ‫مصرف‌كننـدگان چـه در داخـل و چـه در خـارج از‬ ‫تولیـد بالـغ بـر ی ‌کمیلیـون تـن مرکبـات و خرمـا‪،‬‬
‫‌كشــاورزی از دیربــاز تاكنــون بــا رشــد و توســعه‬ ‫كشور یکرابطهمنظم‪‌،‬سریعو آسانوجودندارد‪.‬‬ ‫ظرفیـت سـردخان ‌ههای اسـتان تنهـا جوابگـوی ‪15‬‬
‫چشـ ‌مگیری روبـ ‌هرو بـوده اسـت‪ .‬بخـش عمـد‌های‬ ‫تصمیمـاتمتناقض‪،‬نبودیکسـاختار سیسـتمی‬ ‫درصـد از حجـم فقـط مرکبـات و خرمـای تولیـد‬
‫از محصـولات باغبانـی مزیـت نسـبی اقتصاد كشـور‬ ‫بیـن مراجـع تولیـد و مصـرف‪ ،‬تأمین‌كننـدگان‬
‫اسـت و در مقایسـه بـا بخ ‌شهـای دیگـر اقتصـادی‬ ‫نهاد ‌هها‪ ،‬صنایع تبدیلی و تکمیلی‪ ،‬سیسـت ‌مهای‬ ‫شــده در اســتان بــوده اســت‪.‬‬
‫قابـل مقایسـه نیسـت‪ .‬بـه دلیـل درو ‌نزا بـودن ایـن‬ ‫لجسـتیک و حم ‌لونقـل منجـر بـه ضعـف در بـازار‬ ‫امـروزه تولیـد محصـول بـه ماننـد گذشـته‪ ،‬دیگـر‬
‫محصــولات‪ ،‬عل ‌یرغــم نبــود برنام ‌ههــای مــدون‬ ‫رسـانیمحصـولات كشـاورزیشـدهاسـت‪.‬در ایـن‬ ‫از چال ‌شهــای اساســی بخــش كشــاورزی كشــور‬
‫و ســرمای ‌هگذاری مناســب‪ ،‬روزبــ ‌هروز بــه دامنــه‬ ‫راسـتا‪ ،‬ارز ‌شافـزوده بهینـه در فرآیندهـای تولیـد تـا‬ ‫نیســت؛ چــرا كــه بــ ‌ه میــزان كافــی محصــول‬
‫توسـعه باغـات افـزوده شـده اسـت و بـا توجـه بـه‬ ‫بازار رسانیمحصولاتو توزیععادلانهمنافعبین‬ ‫در كشــور تولیــد م ‌یشــود‪ .‬ه ‌ماكنــون مشــکل‬
‫اسـتفاده از ارقـام مناسـ ‌بتر و همچنیـن اسـتفاده از‬ ‫عناصـر وحلق ‌ههـاحاصـلنم ‌یشـود‪.‬بـرایجبران‬ ‫اصلــی در حــوزه كشــاورزی‪ ،‬ناكارآمــدی در ارتبــاط‬
‫شــیو‌ههای مدر ‌نتــر در مراحــل كاشــت‪ ،‬داشــت و‬ ‫این نقیصه یعنی برقراری ارتباط سیستماتیک بین‬ ‫سیسـتماتیک بیـن تولیـد‪ ،‬بازاریابـی و بـازار رسـانی‬
‫برداشـت‪ ،‬رونـد تولیـد محصـولات رو بـه رشـد بـوده‬ ‫تولیدكننـدگان و عناصـر بـازار در بخـش كشـاورزی‬ ‫ب ‪‎‎‬هموقــع محصــولات كشــاورزی اســت‪‌‌.‬متأســفانه‬
‫اســت‪ .‬در ســالیان اخیــر‪ ،‬همــواره نگران ‌یهایــی در‬ ‫و همی ‌نطـور امـکان مبادلـه كارآمـد كالا‪ ،‬پـول و‬ ‫امــروز بیــن تولیدكننــدگان و مصر ‌فكننــدگان چــه‬
‫جهـت فـروش و بازرگانـی ایـن محصـولات ب ‌هوجـود‬ ‫اطلاعـاتبیـنفروشـندگانمحصـولو خریـداران‬ ‫در داخــل و چــه در خــارج از كشــور یــک رابطــه‬
‫بهیکنظامجامعزنجیرهارزشبر مبنایف ‌نآوری‬ ‫منظــم‪‌،‬ســریع و آســان وجــود نــدارد‪ .‬تصمیمــات‬
‫اطلاعاتو برخط)سیسـتمهوشـمند)نیاز اسـت‪.‬‬

‫‪115‬‬

‫| شـماره ‪ ۲۴‬و ‪ | ۲۵‬زمستان ‪ ۱۴۰۳‬و بهار ‪| ۱۴۰۴‬‬