Page 97 - SEPEHR EGHTESAD 20

دیلوت هلاقم

هروــظنمود هدافتــسا تــیزم .)۱3۹۹( .م ،یــسدق .۷ عبانم هــلاکیتیرت .دــشخب دوــبهب ار یذــغم داوــم هــخرچ
ریاــس هــب تبــسن )هــناد و زبــس هــفولع( هــلاکیتیرت زا تاراـشتنا .زاریـش تاغ تـعارز .)۱3۸3( .ی ،ماـما .۱ یــناگدننکدیلوت یارــب لا هدــیا لوــصحم کــی
ـ
ـ
ـ
ـ
.۱ هرامــش .۱ دــلج ،ماد کاروــخ و هــفولع .زــیر تاــغ ۱-۱6۴ ،زاریــش هاگشناد و رادــیاپ یزرواــشک یاه هویــش زا هــک تــسا
.)۱3۹۹( .م ،یــمحرادخ .ح ،یــماغ .ا ،یــکچوک .۸ .)۱۴۰۲( .ا ،وــلریجا یمتــسر .س ،روــپ روــمیت .۲ .دــننک یم هدافتــسا کــیناگرا یزرواــشک نوــنف
ساــسارب هــلاکیتیرت شــخبدیما یاــه نیلا شــنیزگ زا یدــنم هرهب و وــج اــب هــلاکیتیرت تــشک یــنیزگیاج هــسیاقم رد یژرــنا و نژورــتین فرــصم هدزاــب
هــب یاــه شهوژپ .یــیاذغ شزرا و درــکلمع تاــفص سنارفنک نیموـس .یرورـپماد و تـعارز رد نآ یاـیازم .تــسا هــلاکیتیرت عــفن هــب تاــغ ریاــس اــب
ـ
ـ
ـ
ـ
۱ هرامــش .۴ دــلج یــعارز یزرواــشک یــلم ســنارفنک نــیمتفه و یــللملا نیب رــتهب هــلاکیتیرت اــب تــشک دروــم عرازــم رد
هداز نیــسح .ب ،یراکــشریم .م ،یــقداص یراــجن .۹ .موــسرم و کــیناگرا دوــمن هزراــبم زرــه یاــه فلع اــب ناوــت یم
تــباقر .)۱3۹3( .س ،غاــب هــچوکرصاب .ا ،یــلبقم .م ،یــسدق .ح ،یــبجر .ز ،یماــسلاا خیش .3 وــج عرازــم رد هــک ار یــیاه شک فلع هــکارچ
فلاوــی فــلتخم یاــه مکارت رد هــلاکیتیرت یاــه نیلا صاوــخ یــسررب .)۱3۹6( .ت ،یــنارجه .ا ،رــفنایرآ رد ناوــت یم یــتحار هب دنتــسین هدافتــسا لباق
.۸ دــلج ،یــعارز ناــهایگ یژوــلویزیفوکا .یــشحو یــبیکرت یــبلاق ناــن یراگدــنام و یــکیژولوئژ ،یــفیک قــیرط نــیا زا و درــک هدافتــسا هــلاکیتیرت عرازــم
.۱ هرامــش یــیاذغ عــیانص و هــیذغت موــلع .)مدــنگ -هــلاکیتیرت( تــیریدم زا لــصاح یاــیازم هــب ناوــت یم رــتهب
10. Aguirre, A, Badiali, O, Cantarero, M, .۴ هرامــش .نارــیا .)۷( تفای تــسد زرــه یاــه فلع
Leon, A, Ribotta, P, Rubiolo, O. )2002(. Re- شــنت رــثا .)۱3۹۰( .ا ،یــنازرا .م ،یــحلاص .۴ ‌دــهد‌یم ‌ناــشن ‌تاــعلاطم ‌یدــنب‌عمج
lationship of test weight and kernel proper- یاــه نیلا كــیژولویزیف - وــفروم تاــفص رــب یروــش ‌تــیعضو‌هــب‌تبــسن‌یــبوخ‌تــمواقم‌هــلاکیتیرت
ties to milling and baking quality in Argentine .۱3 دــلج .نارــیا یــعارز موــلع هــلجم .هــلاكیتیرت ‌و ‌تــسا ‌هداد ‌ناــشن ‌یــطیحم ‌بــسانمان
triticales. Cereal Res Commun, 30, 203-208. ۴ هرامــش ‌طیارــش‌رد‌نآ‌یلااــب‌درــکلمع‌هــب‌هــجوت‌اــب
11. Briggs, KG. )2001(. The growth potential یدنولیلخ .ا ،هـنایچ ییاضر .ر ،اـینریما .ز ،یـحلاص .۵ ‌زا‌ناوــت‌یم‌وــج‌و‌مدــنگ‌هــب‌تبــسن‌دعاــسمان
ـ
ـ
ـ
of triticale in western Canada. A report that یــخرب و درــکلمع یــبایزرا .)۱3۹۷( .ح ،راــیزورهب ‌وــج‌و‌مدــنگ‌نــیزگیاج‌لوــصحم‌ناوــنع‌هب‌نآ
outlines the characteristics and potential of اــب هــلاکیتیرت طوــلخم تــشک رد هــفولع یــفیک تاــفص رــب هواــع هاــیگ نــیا .)۸ و ۷(‌درــک‌هدافتــسا
triticale as an in w. Canada and identifies و یزرواــشک شــناد هیرــشن .هلاــس کی یاــه موــگل ،دراد یا هــظحام لباق زبــس هــفولع هــک نیا
thebarriers to reaching this potential. .۴ هرامــش .۲۸ دــلج .رادــیاپ دــیلوت هــب تبــسن مــه یرتــشیب هــناد درــکلمع یاراد
12. Dhingra, Sh, Sudesh, J. )2001(. Organo- بــیرغ .غ ،هداز لــیلخ .م ،هداز باــهو .م ،یمــساق .6 نازــیم لــیلد هــب نــینچمه .تــسا وــج و مدــنگ
ً
leptic and nutritional evaluation of wheat ،هــناد درــکلمع هــسیاقم و یــسررب .)۱3۸3( .ا ،یقـشع اتبـ ـسن ماــخ فاــیلا و لااــب نــیئتورپ و هتــساشن
ـ
breads supplemented with soybean and .وــج و هــلاکیتیرت ماــقرا زبــس هــفولع و درــکلمع ءازــجا ناوــنع هب مــه ،ندوــب کاروــخ شوخ و مــک
barley flour. Food Chemistry. 77: 479– 488. .3۴۵ – ۲۱.3۵۷ هرامـش .رذـب و لاـهن هــناد تروــص هب مــه و هدــش ولیــس هــفولع
ـ
ـ
ـ
13. Fouman, A, Khazaei, A. )2014(. Evalua- روــیط و ماد هرتناــسنک کاروــخ رد یژرــنا عــبنم
tion of forage yield of forage sorghum lines ،نــیا رــب هواــع .درــیگ رارــق هدافتــسا دروــم
under Karajconditions in Iran. Iranian Jour- یاــه شک فلع زا یــخرب هــک نیا لــیلد هــب
زبــس هــفولع هــک نیا رــب هواــع هاــیگ نــیا
nal of Crop Science, 16)3(: 181- 190. )In عرازــم اــب هــسیاقم رد وــج عرازــم رد یــصصخت
هــناد درــکلمع یاراد ،دراد یا هــظحام لباق
Persian(. اــب نــیاربانب دنتــسین هدافتــسا لباق هــلاکیتیرت
.تــسا وــج و مدــنگ هــب تبــسن مــه یرتــشیب
14. Mayer, R, Lozano-del Rio, A. J. )2004(. یــعارز بواــنت هب نآ دورو و هــلاکیتیرت تــشک
لااب نــیئتورپ و هتــساشن نازیم لــیلد هــب نــینچمه
Triticale as animal feed, In: Mergoum, M, and ً ناوــت یم زــین زرــه یاــه فلع تــیریدم رد
،ندوــب کاروــخ شوخ و مــک اتبــسن ماــخ فاــیلا و
G َ mez-Macpherson, H, )Eds.(, Triticale im- هــک نیا هــب هــجوت اــب .)۲( درــک لــمع قــفوم
تروص هب مــه و هدــش ولیــس هفولع ناوــنع هب مــه
provement and production, FAO Plant Pro- تاــغ دــیلوت هــنیمز رد یــیلااب لیــسناتپ نارــیا
ـ
ـ
ـ
ـ
رویط و ماد هرتناـسنک کاروخ رد یژرـنا عـبنم هـناد
duction and Protection Paper No. 179, Food هــجوت تــسا هتــسناوت هــلاکیتیرت ،تــساراد
هــب ،نــیا رــب هواــع .درــیگ رارــق هدافتــسا دروــم
and دوــخ هــب ار هزوــح نــیا رد ناراکردنا تــسد
یــصصخت یاــه شک فلع زا یــخرب هــک نیا لــیلد
Agriculture Organization of United Nations, ۱۴۰۴ نارــیا قــفا رد هــک یروط هب ؛دــیامن بــلج
هــلاکیتیرت عرازــم اــب هــسیاقم رد وــج عرازــم رد
Rome, pp. 49-58. رازــه ۵۰۰ لوــصحم نــیا تــشک رــیز حطــس
تــشک اــب نــیاربانب دنتــسین هدافتــسا لباق
15. NRC. )1989(. Triticale: a promising addi- تــسا دــیما .تــسا هدــش هــتفرگ رــظن رد راــتکه
تــیریدم رد یــعارز بواــنت هب نآ دورو و هــلاکیتیرت
tion to the world’s cereal grains. Washington, راگزاــس ماــقرا جــیورت و تــشک هعــسوت هــنیمز
درــک لــمع قــفوم ناوــت یم زــین زرــه یاــه فلع
DC, USA, National Academy Press. .دوــش رــت مهارف زور هــبزور لوــصحمرپ و
95
| 1402 ناتسمز | 20 هرامـش |